1、根据需要学习面包制作各项技术，包括打粉、台面制作、烘焙、装饰等；
2、在进行下一次制作前清洁桌面、设备和其它工具器皿；
3、把成品面包放置于固定位置，便于展示和售卖；
4、服从烘焙长对烘焙区域工作的分配及清洁工作；
5、在日常工作中发现问题及时向上级汇报；
6、认真快速完成上级布置的其它相关工作
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