到岗时间:不限
性别要求:不限性别
婚况要求:不限婚况
负责面包、西点等各类烘焙产品以及各类裱花、慕斯等蛋糕的研发、制作和培训;
2、具有市场敏感度,能够根据烘焙市场行情对产品结构进行对台管理,对产品及产品结构有专业的了解和分析
3、通晓并实施食品生产的各项质量标准及工艺要求,负责生产流程的制定、生产成本的监控、产品风格化管控。并对产品的最终质量负有完全责任;
4、负责员工技术培训及现场工作指导,向公司提供生产部门产品质量保证的控制记录;
5、负责生产部门团队建设和人员管理;
6、统筹管理生产部门运营,不断优化生产运作流程,提高工作效率;
7、配合公司及门店下达的各项生产供货指令,安排合理计划,确保产品按时、按质、按量出货;
8、组织新技术、新工艺、新设备的学习和应用;
9、指导、监督、检查所属下级员工的工作,掌握工作情况并汇报相关统计数据;
10、做好生产成本控制工作,完成公司成本管控目标,完成每个月的成本核算分析工作;
11、配合店长,疏通前后场工作关系,以推动达成各类营销目标;
12、服从工作安排,完成公司交代的其他任务
求职提醒:用人单位不得以任何名义收取求职者任何形式的费用