来自台湾的面包名店—— ，它曾获选为 最佳台湾烘焙名店 之一。 坚持葡萄酵母液种发酵，每天现做现烤新鲜 面包，拥有难以取代的丰富口感和层次。它是由 台北Hank烘焙团队庄鸿铭大师率领团队驻店服务。 ▲ 来自台湾的面包大师，中国天然酵母面包的创始 人。他是胖达人的创始人，南京酵墅的创始人， 上海蜂酿创始人，南京酱宝之家创始人。他擅长 面包，主张以天然食材发酵为酵种，创造了红酒 酵母技法和沙瓦豆酵母蜜技法。一双做面包的手，一个懂烘培的人
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