店长/领班

到岗时间：不限 性别要求：不限性别 婚况要求：不限婚况 每月1号总结上月销售，每月29号落实下月指标 指标划分到每天，每周，增长率与去年销售同期比上升30%（2012年），月底100%达成目标，（目标线、冲刺线） 每天随时跟进检查生日蛋糕和家有喜事各类订单的生产和提货情况（店助工作） 对于商圈，气候，节假的综合变化，并及时与资讯部沟通，下单 每天根据实际销售情况，随时调整现烤产品及外卖蛋糕出货量 每天及时与咨询部协调季节性产品的下单数量，及时调整和调拨（不需要，咨询部会根据各属性店直接下单调整） 每天重要时段按公司政策，安排试吃 及时促销和协调滞销产品，减少产品过期报废（店助工作） 门店开发的团订客户及时到客服部备案 每天随时跟进各类基础表单的填写与执行 每天检查值班记录，对于发现的问题第一时间落实和解决。 每天跟进公司下发的各类通知和文件，验收各员工是否清晰了解并100%执行 每天跟进产成品库存以及现金准确率，确保交接班现金与产成品相符 当月QSC自我鉴定1次 每月及时处理突发事件，顾客投诉在店内处理，保证事态不扩大 每月15日对店内机械清洁保养一次，并培训使用说明书，保证设备的正常运行。保养登记表每月29日交工程维修部备案 负责宿舍日常管理，对安全，卫生，入住安排负责，并联系维修。 每月28-29号对门店店员、裱花、现烤进行绩效考核。 协助面试与招聘，对有离职意向的员工进行面谈 当月一年以内新员工存活率在85%以上，一年以上流失率控制在5%以内 （备案人事部） 合理安排好当班人员的数量，本店人员必须得到正常休假（店助工作） 关心下级员工并备有本店所有员工的亲友联系表，每季度与店员的父母或配偶沟通一次，每月人员流失不超过5% 每月按计划培训员工2个岗位流程，每日班会按流程执行，利用班会时间培训员工，每月班会100%执行，并且有签到表记录备案， （备案培训部） 每月负责培训本部门人员销售技巧1次，对收银员重点进行技术和制度培训，帮助其提升、 销售技能。 （备案培训部） 每周对新员工进行重点培训1次，班中及时跟进指正。 （备案培训部） 每年专业培训和自学不少于100小时。 人员培养（收银员0.33名/月，领班0.16名/月，店长0.08名/月）考核后由区经理向人力 资源部备案。 （备案人事部） 每月成本控制裱花26%，现烤38%，水吧35% 门店产成品库存准确率100%，包装原料存货不超过5天的用量。财务部抽查汇总每月备查库存2次。 每月在产品充足的情况下退货率控制在2-2.5%以内 每天及时跟进检查货架产品的保质期 每天及时跟进仓储及生产的各类原物料保质期 每天及时跟进生产使用的各类工模器具的清洁和消毒 每天及时跟进送货人员交通安全 每天及时检查跟进店内天然气（液化气）的安全使用 每天到银行缴款和下班时清点营业款时，注意现金安全，当心被抢被盗（店助工作）